굴비를 1~2마리씩 밀폐용기나 지퍼팩에 소분하여 냉동보관하는게 좋습니다. 받은 즉시 냉동보관 해주세요.

해동되는 과정에서 약간의 비린내가 발생하지만 자연건조된 내장부위가 자연적으로 해동되면서 발생하는것이므로 드시는데 전혀 지장 없습니다.

굴비 자체에 간이 베어져 있어 따로 간을 안하셔도 됩니다.
기호에 맞게 소금이나 양념장에 찍거나 시원한 녹차물에 드세요.

안해도 되지만 꼬리 및 지느러미를 가위로 잘라주시고 내장제거까지 해주시면 비린내가 덜 납니다.

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